Merano Wine Festival XXV edição – Merano – Bolzano – Trentino Alto Adige

Em novembro, em Merano (província de Bolzano, no Trentino Alto Adige), acontecerá o exclusivo e mais elegante evento do mundo do vinho, organizado por Helmuth Köcher, o Merano Wine Festival (MWF). Participar desse evento, que é chamado de “Cannes da Gastronomia”, significa entrar no templo da mais alta expressão enológica nacional e internacional. Esse ano… Leia mais Merano Wine Festival XXV edição – Merano – Bolzano – Trentino Alto Adige

Festa di San Michele e Palio dei Ciuchi – Carmignano, Prato – Toscana

Na festa do Patrono San Michele, em Carmignano, são quatro os protagonistas: os bairros Bianco (Branco), Celeste (Azul Celeste), Giallo (Amarelo) e Verde. Nessa festa tem uma batalha feita através de duas competições: a corrida dos jumentos e um desfile folclórico. O Palio dei Ciuchi (jumentos) vai ser uma corrida no centro da cidade. Vence… Leia mais Festa di San Michele e Palio dei Ciuchi – Carmignano, Prato – Toscana

Biodinâmica é moda? Nicolas Joly diz o que pensa sobre isso

Nicolas Joly não quer ser definido como o “pai da viticultura biodinâmica”, mas esse “vigneron” do Loire, foi quem desenvolveu essa técnica de produção da enologia. Ele esteve presente no “Salone del Gusto” de Torino e apresentou seu novo livro “La vigna, il vino e la biodinamica”,  traduzido e publicado na Itália, pela Editora Slow… Leia mais Biodinâmica é moda? Nicolas Joly diz o que pensa sobre isso

Chianti Classico: Patrimônio da Humanidade?

Amanhã, dia 24 de setembro de 2016, a Unesco vai receber oficialmente a candidatura oficial do Chianti Classico, para ser patrimônio da humanidade! Essa data foi escolhida porque amanhã mesmo, o Chianti Classico completa 300 anos de vida! No dia 24 de setembro de 1716, Cosimo III apresentou a regulamentação que definia as zonas de… Leia mais Chianti Classico: Patrimônio da Humanidade?

Vídeos Vencedores do “Wine Spectator Video Contest 2016”

Saiu o resultado do “Wine Spectator Video Contest 2016”, que pedia aos produtores de vinho do mundo todo, pra contar, em poucos minutos, a história deles e dos seus vinhos. Foram enviados mais de mil vídeos e os dois primeiros lugares vão para produtores italianos! Como primeiro lugar, os leitores da popular revista americana, escolheram… Leia mais Vídeos Vencedores do “Wine Spectator Video Contest 2016”