As Histórias da Origem da Famosa Carbonara

Muita gente pensa que a receita da “pasta alla Carbonara” tem uma antiga origem romana, criada pela necessidade (e relativa “pobreza” de ingredientes) dos “carbonari” (pessoas que trabalhavam com carvão), que trabalhavam pesado e precisavam de uma refeição nutritiva e simples. Então, qual a melhor combinação se não essa, entre massa longa, “pancetta” curada e… Leia mais As Histórias da Origem da Famosa Carbonara